Презентация на тему: "Презентация по маркетингу на тему "Введение в маркетинг гостиничных услуг""

Тема 1
Введение в маркетинг гостиничных услуг.


Предмет дисциплины «Маркетинг гостиничных услуг». Сущность маркетинга. Основные определения. Цели и задачи маркетинга. Методология маркетинга: принципы, функции, средства маркетинга.

Маркетинг- целостная концепция управленческой деятельности фирмы, которая характеризуется единой системой принципов, целей и функций и обеспечивает производство и сбыт товаров, отвечающих существующему и особенно потенциальному спросу конкретных потребителей.
Что такое маркетинг гостеприимства?
Маркетинг гостеприимства – это система координации деятельности предприятия в процессе разработки, производства, реализации продуктов и услуг с целью получения максимальной прибыли путем наиболее полного удовлетворения потребителя.

Что такое маркетинг?

Цель маркетинга- создать у клиента желание обладать товаром или воспользоваться услугой.
1.Достижение максимально возможного высокого потребления.
2.Достижение максимальной потребительской удовлетворенности.
3.Предоставление максимально широкого выбора.

пред­приятия гостеприимства:
-максимизация потребления гостиничных услуг;
-максимизация степени удовлетворенности туристов гостиничными услугами;
-максимизация выбора гостиничных услуг для туристов;
-максимизация качества гостиничных услуг.

Задачи маркетинговой деятельности предприятия индустрии гостеприимства:
-комплексный анализ рынка туристских и гостиничных услуг, системный подход к достижению выдвинутых целей туристского (гос­тиничного) предприятия, при котором коммерческий успех обеспечи­вает вся совокупность средств маркетинговой деятельности предприя­тия индустрии туризма и гостеприимства;
-определение потенциального и неудовлетворенного спроса;
-планирование туристского ассортимента, номенклатуры и цено­вой политики;
-разработка мероприятий для наиболее полного удовлетворения существующего спроса;
-формирование туристского спроса;

базовые принципы маркетинговой деятельности предприятия индустрии гостеприимства

Тщательный учет при принятии любых управленческих реше­ний потребностей, состояния и динамики рыночной конъюнктуры.
Формирование условий для максимального приспособления производства к требованиям рынка гостиничных услуг, к структуре спроса исходя не из сиюминутной выгоды, а из долгосроч­ной перспективы.
Информирование потенциальных туристов о гос­тиничных услугах организации и влияние на туристов при помощи всех доступных средств и методов продвижения с целью склонить их приобрести именно данную гостиничную услугу.