Презентация на тему: "Презентация по биологии на тему "Органические вещества. Липиды. Углеводы." (10 класс)"

Органические вещества.
Липиды. Углеводы.
10 класс
Бородулина Ю.В.

Опишите особенности строения молекул воды.
Какие функции выполняет вода в клетке?

Как классифицируют химические элементы клетки?
В какой форме встречаются неорганические вещества в клетке? Какое значение они имеют для жизнедеятельности клетки и организма?

Липиды – жироподобные гидрофобные вещества, нерастворимые в полярных растворителях.

Нейтральные жиры – эфиры трехатомного спирта глицерина и жирных карбоновых кислот с числом атомов углерода от 14 до 22.

Функции нейтральных жиров
1. Энергетическая (1г жира – 38,9 кДж энергии)
2. Источник воды (1г жира- 1,1г воды)
3. Теплоизоляционная (жир подкожной клетчатки)
4. Защитная (жировая подушка вокруг внутренних органов)

Воски – эфиры жирных кислот и многоатомных спиртов.

Фосфолипиды- сложные липиды, состоящие из глицерина, жирных кислот и остатка фосфорной кислоты.

Стероиды – холестерин и его производные.
Функции:
1. Структурная: придает жесткость мембранам.
2. Регуляторная:
- образует стероидные и половые гормоны;
- образует желчные кислоты;
- принимает участие в образовании
витамина D.

Углеводы – органические вещества с общей формулой Сn(H2O)m.

Функции углеводов
Структурная (клеточные стенки и экзоскелеты).
Пластическая (в составе ДНК, РНК, АТФ).
Энергетическая (1г глюкозы – 17,6 кДж энергии).
Запасающая (крахмал у растений, гликоген у животных и грибов).
Рецепторная (воспринимающая часть клеточных рецепторов).

Домашнее задание:

изучить параграфы 7 и 8;
ответить на вопросы к параграфам устно.

СПАСИБО ЗА УРОК 