Презентация на тему: "Проект (презентация ) " Мармелад""

Исследовательский проект
«Как приготовить мармелад в домашних условиях»
Автор: Шашкова Варвара,3 «А» класс

Руководитель: Огородова О.Ю.

Цель проекта:

Изучить технологии приготовления мармелада в домашних условиях и его свойства, узнать, полезный ли этот продукт

Задачи:
•изучить историю мармелада
•познакомиться с видами мармелада
•изучить рецепты мармелада
•приготовить мармелад
•составить книгу рецептов

Гипотеза:

Мармелад, приготовленный в домашних условиях, вкуснее и полезнее, чем тот, что продается в магазине
?

История возникновения мармелада

Родина мармелада – Ближний Восток и Восточное Средиземноморье

Предшественник мармелада – рахат-лукум

«Marmelade» – «варенье из айвы» (с франц.)

В Германии в 1922 году Ханс Ригель изобрел мармеладных мишек

В Российской Империи мармелад был известен и популярен как «фруктовый холодец»

Полезные свойства мармелада

Низкокалорийная сладость, не содержащая жир

Выводит токсины и радионуклиды

Нормализует пищеварение

Снижает уровень холестерина в крови

Улучшает работу печени

Благотворно влияет на состояние кожи и волос

Виды мармелада

В зависимости от состава и способа приготовления

Фруктово-ягодный

Желейный

Желейно-фруктовый

В зависимости от способа формования

Формовой

Пластовый

Резной
В зависимости от способа отделки и упаковки

Неглазированный

Глазированный

Завернутый фасованный, весовой или штучный

Не завернутый штучный

Приготовление мармелада в домашних условиях

Сравнительный анализ разных видов мармелада

Хотите есть полезные сладости?

Ешьте мармелад!

В этом лакомстве нет жира, мало калорий и много полезных веществ, очищающих организм и улучшающих пищеварение