Презентация на тему: "Презентация по родному языку для 2 класса "Самовар кипит - уходить не велит""

Подготовила :
учитель начальных классов
МОУ –Гимназия № 2
Кошкина М.Ю.

Чаепитие

Самовар, начищенный до блеска, устанав­ливался на специальном самоварном столике, располагавшемся около обеденного стола. За­варочный фарфоровый чайник ставился на конфорку. На обеденном столе расставлялись чашки с глубокими блюдцами и чайными ложечками, сахарница с колотым сахаром, ситечко, щипцы для колки сахара и блюдо с пирогами.

Чай разливала хозяйка дома или её старшая дочь. Чашку принято было пере­давать двумя руками с приветливой улыбкой и пожеланием: «На здоровье!» Принимая чай, полагалось отвечать: «Спаси Бог вас» или «Благо дарю вам». Чашку надо было наливать до краёв, не забывая потчевать гостей и предлагать ещё.

Чай полагалось пить из блюдца, держа его всеми пальцами. Подливание чая в чашку кончалось тогда, когда гость переворачивал её вверх дном. Это означало, что гость чаю больше не хочет и доволен угощением.

Чаепитие обычно становилось долгим мероприятием, вполне нормальным было выпить шесть-семь чашек подряд. Кроме того, чай пили в самых разных ситуациях — во время торжества, с семьёй или при встрече гостей.

В русском языке есть выражение принести, подать на блюдечке. Оно означает, что человек получает что-то в готовом виде, уже сделанным. Раньше, чтобы показать особое уважение, гостю подавали еду на серебряном или золотом блюде. Позже появилось выражение «принести, подать на блюдечке с голубой (золотой) каёмочкой». Оно употребляется в том же значении.

Сахарная голова

Раньше расплавленный сахар заливали в формы, чтобы он остывал и твердел. Отлитый в виде конуса кусок сахара назвали сахарной головой.
Сахарные головы заворачивали в специальную плотную синюю бумагу. Она так и называлась — сахарная бумага.
Сахарная голова раскалывалась на боль­шие куски. Потом эти куски раскалывали на мелкие кусочки специальными сахарными щипцами. Колотый сахар был очень твёр­дым, почти как камень. Он растворялся мед­ленно даже в горячей воде.

Дворяне пили чай внакладку. Они растворяли кусочек сахарной головы в чае. Такой способ считался очень дорогостоящим. До второй половины 19 века сахар был очень дорогим продуктом, а на чашку чая его требовалось довольно много. В современном языке есть разговорное слово накладно, которое означает «невыгодно, дорого».
Для крестьян в 18 веке сахар был слишком дорогостоящим продуктом, и его экономили. Кусочек сахара клали на хлеб, отодвигали его губами и откусывали хлеб, прихлёбывая при этом чай, — этот способ назывался вдогонку. Когда целый ломтик хлеба был съеден, в руках оставался маленький кусочек сахара, который так и «не догнал» хлеб, и его съедали как настоящее лакомство. А ещё можно пить чай вприглядку — это без сахара, только глядя на сахар.