Презентация на тему: "Презентация по окружающему миру, на тему:" Грибная пора""

Грибная пора

Классифицируют грибы на три большие группы: съедобные, несъедобные (ядовитые), условно-съедобные

Съедобные грибы собирают в лесу. К съедобным грибам относятся те, которые можно свободно употреблять в пищу в свежем, сушеном и вареном виде. У них высокие вкусовые качества, а отличить съедобный экземпляр от несъедобного в лесу можно по цвету и форме плодового тела, запаху и некоторым характерным особенностям.

Несъедобные (ядовитые): внешне могут выглядеть как и съедобные, однако после употребления в пищу вызывают сильнейшие отравления, приводящие часто к смерти

Условно-съедобные: одни из них съедобны лишь в молодом возрасте, вторые вызывают отравление лишь при смешивании с алкоголем или определенными продуктами; третьи требуют длительной кулинарной обработки для удаления едкого привкуса. В зависимости от сорта, его нужно либо долго варить, периодически меняя воду, либо просто замочить в чистой воде, отжать и приготовить.

Необычные грибы. Но в большинстве случаев они несъедобны. Многие занесены в красную книгу.