Презентация на тему: "Презентация к проекту по окружающему миру: "Правильное питание залог здоровья""

МБОУ «Ершичская средняя школа»
Правильное питание - залог здоровья.

Ученики 3а класса:Егоренкова А, СамотесоваИ., Маркеленкова Д.
Руководитель проекта: Стефанцова Г.М.

2019год.

«Мы живём не для того , чтобы есть, а едим, для того чтобы жить».
Сократ

Актуальность: согласно статистике заболевания ЖКТ являются самыми распространенными в детском возрасте. Особенно часто им подвержены дети в возрасте 6-12 лет.

Гипотеза: Существует прямая связь между питанием и здоровьем, если выработать у учащихся стойкие навыки правильного питания, то можно избежать заболеваний ЖКТ.
Проблема: у некоторых учеников нашего класса выявлены заболевания органов пищеварения.

Цель проекта:

формирование у учащихся  представлений;
о продуктах, наносимых вред здоровью;
о продуктах, приносящих пользу организму;

Задачи:
- изучить историю возникновения еды быстрого приготовления (фастфуд);
-выяснить отношение учащихся к употреблению еды быстрого приготовления ;
- доказать опасность употребления еды быстрого приготовления;
- убедить других не использовать подобную пищу, а пропагандировать культуру здорового питания;
Объект и предмет исследования : исследовалась еда быстрого приготовления и её влияние на организм человека.

Изучили статьи о еде быстрого приготовления и о влиянии ее на организм

Еда быстрого приготовления (фастфуд).
Слово «фастфуд» (fast food) в переводе с английского обозначает «быстрая еда».

История быстрого питания
Считается, что фастфуд – дитя XX века. На самом деле он существует века, ведь ещё древние римляне любили перекусить «на скорую руку». В каждом городе существовала масса закусочных и базаров, где торговали всевозможной едой. Кстати, именно тогда появились прообразы пиццы – лепёшка из дрожжевого теста

Лоточники с пирожками
Национальные корни фастфуда можно найти всюду. Русские лоточники с пирожками , конечно, мало похожи на современных парней в фирменных кепках , но и общего у них немало: и те и другие предлагают перекусить «на скорую руку».

На протяжении столетий фастфуд оставался своего рода прибавкой к домашней пище
И только XX век изменил картину до неузнаваемости: фастфуд стал индустрией – с многомиллиардыми оборотами и миллионами верных потребителей.

Причины популярности
Преимуществом этих блюд является быстрота приготовления и употребления, дешевизна.

Ассортимент еды быстрого приготовления
чипсы
гамбургер

Ассортимент еды быстрого приготовления
хот-дог
шаурма

Влияние фастфуда на здоровье :
Вред фастфуда очень высок, а его продукты являются врагами пищеварительной системы, так как относятся к нездоровой пище.

Часть нынешнего фастфуда наносит здоровью человека серьезный ущерб.

1)это связано с высокой калорийностью, которой отличаются фастфуд продукты.
2) много жира и сахара.
3) Вкусно, но вредно.
А дело в усилителях вкуса.
Это такие особые вещества, которые делают еду более вкусной. Это кислоты глютамат натрия и глютамат калия.

Микроисследование №1.
«Сбор данных о состоянии ЖКТ учащихся 3А класса у медицинского работника»

Микроисследование №2.
«Наблюдение за тем, что едят ученики нашего класса на переменах»

Микроисследование №3 .
«Изучение пищевой ценности чипсов, съеденных учениками».
Для того, чтобы узнать что представляют собой чипсы с точки зрения пищевой ценности, мы изучили показатели с упаковки средней пачки чипсов весом 90г и сравнили их с суточной нормой для подрастающего организма. Вот что получилось:

ОПЫТ 1, в котором мы разминали чипсы внутри чистой салфетки и на месте нажима увидели большое жирное пятно , подтвердил, что чипсы содержат большое количество жира.

ОПЫТ 2,  в котором мы капали на чипсы 3%-ым раствором йода, и через несколько секунд появлялось тёмно-синее пятно

При поджигании ломтика чипсов в ОПЫТЕ 3, мы отметили появление едкого запаха пластмассы

. Провели эксперимент и наблюдение за своей кошкой

Провели эксперимент и наблюдение за своей собакой

Провели серию классных часов « Разговор о правильном питании»
«Что мы едим?»

« О пользе витаминов»

« Береги здоровье смолоду!»

Выполнили коллаж: «Здоровой пище - да, химии - нет!»

Создали собственную «Книгу здорового питания», в которой поместили рецепты учащихся нашего класса

Раздали  памятки учащимся нашего класса : « Как правильно питаться».

Выводы: Результаты нашего исследования показали, что еда быстрого приготовления негативно влияет на подрастающий организм.
Наши исследования подтвердили выдвинутую гипотезу, правильное питание –залог крепкого здоровья. Мы говорим «нет» еде быстрого приготовления. Мы - за здоровое питание.

Литература.
Ф.Г. Углов « Береги здоровье и честь смолоду».
Москва «Педагогика» 1988 год.
И.П. Брязгунов «Беседы о здоровье школьников». Москва « Просвещение» 1992 год.
Н.А. Агаджанян , А.Ю. Катков « Резервы нашего организма»
Издательство « Знание» Москва 1990 год.
Е.А. Кретова « Как быть здоровым»
Москва « Медицина» 1990 год.
«Валеология – наука о здоровье.»
Москва « Физкультура и спорт.» 1990 год.