Презентация на тему: "Презентация по окружающему миру на тему :"Удивительный картофель". (2-4 класс)"

Удивительный картофель
Подготовила: ученица 2 «Б» класса
МБОУ СОШ №38 с УИОП
им. Е.А. Болховитинова
Котова Татьяна
Руководитель: Войнаровская
Елена Ивановна

Актуальность темы
КАРОФЕЛЬ - самая важная овощная продовольственная культура. Картошка занимает одно из первых мест на нашем столе. Но она бывает не только пищевая, но и кормовая, техническая.
картофель- это целебный продукт, который незаменим при ранах и ожогах и даже используется в косметических целях. Я задумалась: «Вроде бы обычный овощ, который мы кушаем почти каждый день. Почему же картофель такой удивительный?»

Гипотеза
Предполагаем, что картофель – это не только пища, но и интересный продукт для опытов, наблюдений и творчества. Чем больше мы будем знать о КАРТОФЕЛЕ, тем чаще будем использовать его в нашей жизни.

Объект исследования: живая природа.

Предмет: картофель.

Цель: расширить знания о свойствах картофеля.

Задачи:
Ознакомиться с интересными фактами из истории картофеля в России.
Провести социологический опрос о картофеле.
Определить опытным путем свойства картофеля.

Также в процессе исследования были использованы следующие методы:
анкетирование учащихся 2-х классов, взрослых;
анализ наиболее употребляемых блюд из картофеля;
проведение опытов про свойства картофеля.

Появление картофеля в России.
Появление картофеля в России связано
с Петром 1, который прислал в столицу
мешок клубней из Голландии.
Поначалу картофель считался
экзотическим растением.
С начала XX века производство
картофеля ежегодно росло. Картофель
не только использовался в пищу и
стал одним из основных продуктов питания, как говорится - «вторым хлебом», но еще он применялся в качестве корма для домашнего скота, стал сырьём для переработки на крахмал, патоку и спирт.
Сегодня Воронежский картофель считается одним из самых вкусных в
России. Ведь Черноземье славится прекрасной плодородной почвой для выращивания картофеля, что позволяет получить отличный урожай.

Мой дедушка, Попов Юрий
Юрьевич, стал одним из
первопроходцев в картофелеводстве
Воронежской области XXI века.


В 2002 году за особые заслуги и
выдающиеся результаты он был
награжден специальной наградой
Института картофелеводства
Королевства Нидерланды
«Хрустальный картофель".

В 2005 году Воронежский государственный аграрный университет совместно с Голландским институтом картофелеводства создали Воронежскую картофельную Ассоциацию, которая объединила несколько фермеров занимающихся производством картофеля и возглавил которую мой дедушка. В том же 2005 году он получил премию им. Петра Столыпина «Аграрная элита России» в Номинации «Повышение плодородия и Возрождение земель сельскохозяйственного назначения».

Социологический опрос о картофеле: дети (45 учащихся) и взрослые (45 участников)

1. Любите ли вы блюда из картофеля

2. Назовите любимое блюдо из картофеля

Как вы думаете, может ли картофель быть источником тока?
Как вы считаете, можно ли сделать клейстер из картофеля?
Как вы думаете, картофель обладает лечебными свойствами?

Вывод анкетирования:
Исходя из результатов наших
первых двух опросов можно
сделать вывод, что и взрослые
и дети любят картофель, значит
мы можем считать его «вторым хлебом».
Причем большинство детей не знают все уникальные свойства, которыми обладает картофель. Поэтому я попытаюсь наглядно их продемонстрировать.

Полезные свойства картофеля
Картофель применяют для избавления от многих болезней. Он обладает широким спектром воздействия:
Его используют для лечения ожогов, аллергических пятен и лопнувших сосудов;
В сочетании с морковным и сельдерейным соком, он налаживает пищеварительный процесс и нервную систему;
В случае нарушенной работы сердца пьют по 100 г сока три раза в сутки на голодный желудок перед едой;
Гастрит с высоким уровнем кислотности и язва излечится ежедневным употреблением сока утром;
Печеный в кожуре картофель эффективен при высоком давлении;
Заболевания легких и бронхов — отвар.
При насморке, сухом кашле необходимо сделать картофельную ингаляцию. Овощ полчаса отваривают в кожуре или без нее в воде, сливают жидкость, можно добавить соль, соду, ромашку, эвкалиптовое масло.

ОПЫТ 1. «Клейстер из картофельного крахмала»


Из энциклопедии я узнала, что из картофельного крахмала можно приготовить клейстер, то есть безопасный клей для наших аппликаций.
Вместе с мамой я очистила картофель, натёрла на тёрке. У нас получилась
картофельная кашица. Водичку, которая тут же начала темнеть, я слила в чистую
посуду и дала время отстояться. Через 5 минут я слила темную водичку и увидела на
дне посуды плотную массу чуть сероватого цвета. Это крахмал. После промывки и
сушки из этой сероватой массы у меня получился порошок.

Чтобы сделать клей на основе крахмала я взяла:
5-6 чайных ложек крахмала, залила сухую смесь 100 г холодной воды, хорошо размешала;
в пустую кастрюлю налила полстакана воды, поставила на огонь и довела до кипения;
добавила в кипящую воду раствор полученной кашицы;
помешивая, проварила несколько минут, пока смесь не загустеет;
потом отставила остывать.
Такой экологический клей из крахмала может быть использован для ручных поделок из бумаги, детского творчества. Он легко отмывается с любых поверхностей.
Вывод: Картофель состоит из воды и крахмала. Клейстер, изготовленный на основе крахмала практически не имеет недостатков, кроме того, что его нужно использовать в тот же день, а не оставлять впрок, чтобы состав не утратил клейкость.

ОПЫТ №2 «Как с помощью картошки можно зажечь лампочку?»

Оказывается, создать батарейку можно из обычной картошки. Причем этот источник энергии может зажечь светодиодную лампочку.
Одна картофелина выдает около 0,10 вольт. Поэтому надо соединить несколько клубней последовательно и получить нужное количество электричества.
Мы с папой решили проверить это на практике.
Для этого нам понадобилось несколько картофелин, небольшие гвозди, шурупы, медная проволока, «крокодильчики» (соединительные провода, с помощью которых мы соединили нашу цепочку), вольтомметр для измерения тока и лампочка на 3 Вт. В результате измерений оказалось, что обычная картошка дает достаточное высокое напряжение.
Вывод:  Картофель является источником тока.

ОПЫТ № 3 «Полировка обуви картофелем»

Из интернета я узнала, что чудеса картофеля не кончаются.
Оказывается, что этот удивительный овощ может отполировать кожаную обувь. Просто необходимо разрезать картофелину пополам и натереть половинкой кожу ботинок. Практически мгновенно кожа потускнеет. Через пять минут протереть обувь мягкой щёткой или чистой тканью. Результат превзойдёт все наши ожидания: мы получим абсолютно блестящую пару ботинок.
Я решила попробовать на практике: так ли это.
Из шкафа мы с мамой достали мои кожаные ботинки и протёрли их разрезанным картофелем. Через несколько минут протёрли мягкой тканью. И мои ботиночки блестели как новенькие.
Вывод: Картофель полирует обувь!
 КАРТОФЕЛЬ — настоящий чудо-овощ: с его помощью можно полировать почти всё, что угодно.  
Засияют от блеска столовые приборы из серебра и нержавейки, если протереть их картофелем .
Для очистки полированной мебели от пятен можно применять картофельные очистки.  
Картошка может помочь хозяйкам почистить «оранжевые» руки после моркови или тыквы – для этого нужно просто потереть сырым картофелем пятна на коже.

Опыт №4 «Проращивание картофеля на свету»

Цель: выявить потребность растения – клубня картофеля в солнечном свете, обобщить представления о значении благоприятных условий для роста растения.
Для наблюдения я взяла три клубня картофеля. Один клубень поместила в темноту, другой на освещённый подоконник и третий – в холодильник. Через две недели мы с мамой наблюдали, какие изменения произошли с нашей картошкой.
Картофель, который лежал на свету, пустил ростки и немного позеленел, а картофель, который лежал в темноте не дал ростков и стал как будто даже меньше – произошло усыхание, картофель же, который лежал в холодильнике остался таким же как и был,
без видимых изменений.
Вывод: Солнечный свет и тепло благоприятные условия для роста картофеля.
Поместили картофель
в холодильник
Поместили картофель
на подоконник рядом с батареей
Поместили картофель
в темное место

Заключение.
Изучив литературу о картофеле, данные с интернета, проведя исследовательскую работу и опыты, я выяснила, что картофель можно использовать не только, как продукт питания, но и в бытовых целях и в домашнем хозяйстве.
 
Работая над данной темой, я поняла, что КАРТОФЕЛЬ, который мы привыкли употреблять в пищу почти каждый день, щедрый и бесценный подарок природы человеку, он просто - УДИВИТЕЛЬНЫЙ!

1.https://communa.ru/nauka_i_obrazovanie/laureatom_premii_imeni_petra_stolypina_stal_rektor_vipkia/
2. https://stolypin-vestnik.ru/agrarnaya-elita-rossii-2005/
3. Бобкова Л. П. - Уникальный клубень.- М.: Агропромиздат, 1986.- 221 с.
4. Растения. Полная энциклопедия/Ю. Школьник и др.- М.: Изд-во Эксмо, 2006. – 256с.


Источники информации:

Спасибо за внимание!