Презентация на тему: "Презентация по кулинарии " Моющие средства и уход за посудой" (10 кл. )"

«Моющие средства, уход за посудой»

Учитель: Никитина Т.В.
Государственное областное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Оленегорская коррекционная школа - интернат»

Что такое моющие средства?
— водорастворимые вещества химического производства, использующиеся для очистки (мытья и стирки) твёрдых тел от загрязнений.
Виды М.С.:
Твёрдые
Жидкие

Моющие и чистящие средства для посуды

Моющие средства растворяющие жир
Губка, перчатки, ёршик – предметы для мытья посуды

Чистая посуда – условие гигиены
Важным условием гигиены питания считается тщательно вымытая кухонная посуда.

Следует помнить!!!
Грязная посуда привлекает мух и тараканов – переносчиков инфекционных заболеваний.

Следует знать!!!
Кухонную посуду надо мыть сразу после использования.

Следует соблюдать!!!
Столовую и чайную посуду моют сразу после приёма пищи.

Необходимо знать!!!
Если не мыть посуду сразу после приготовления пищи, то остатки пищи могут засохнуть и потребуется больше усилий для их удаления.

Как правильно мыть посуду.
1. Удалить остатки пищи с посуды губкой или листом бумажного полотенца в мусорный контейнер (ведро).

Сортировка посуды.
2. Отсортировать посуду: отдельно стаканы, чашки, тарелки, кастрюли.

Нужно помнить!!!
3. Сначала надо вымыть менее грязную посуду: стаканы, чашки.

Нужно помнить!!!
4. Моем столовую посуду и столовые приборы: тарелки, вилки, ложки, ножи.

Помни!!!
5. Необходимо промыть посуду в холодной, проточной воде, чтобы смыть моющее средство.

Сушка посуды.
Посуду можно вытереть полотенцем.
Посуду можно поставить на сушилку.

Как правильно мыть кастрюли, сковородки.
1. Замочить посуду в горячей воде.

Как правильно мыть кастрюли, сковородки.
2. Вымыть посуду моющими средствами при помощи губки, металлической щётки, ёршика.

Как правильно мыть кастрюли, сковородки.
3. Промыть посуду под проточной водой.

Как правильно мыть кастрюли, сковородки.
4. Чистую посуду вытереть насухо полотенцем.

Что делать с чистой посудой.
5. Чистую посуду надо убрать на отведённое для неё место.

Обязательно!!!
Обязательно после мытья посуды вымыть руки и мойку.

Вымыли посуду можно и отдохнуть.

Помните! Чистая посуда –
это наше здоровье!

Назовите , какую посуду вы знаете.

Расставьте чистую посуду по своим местам.

СПАСИБО

ЗА

ВНИМАНИЕ!