Презентация на тему: "Презентация по внеурочной деятельности "Орехи""

Добро пожаловать

Фундук
Единственный орех, король всех ореховых суеверий. Именно им защищались от молнии, сглазу, нечистой силы, мышей и змей. Родина лесного ореха - Малая Азия и Кавказ, откуда ореховые рощицы протянулись по всей Европе. В фундуке больше жира, у него тоньше скорлупа и нежнее вкус.

Миндаль
считается элитным орехом, потому что, по легенде, его особенно любили при королевских дворах. Миндаль очень удобно класть в булки и печенье: он и не такой жирный, как грецкий орех, и не такой сухой, как фундук.

Грецкий орех
Масло из грецких орехов используют при изготовлении лаков для живописи, туши, мыла.

Кешью
Их используют для приготовления первых и вторых блюд, закусок, соусов, десертов. Всего двадцать орешков кешью в день и ваш организм получит суточную норму железа. Перед употреблением орехи необходимо обжарить, так как в сыром виде они безвкусны.

Фисташки
часто называют «улыбающимися орешками». При созревании мякоть высыхает, и косточка растрескивается на две половины. Вот тут-то и появляется тот самый грязно-зеленый цвет: чем зеленее, тем спелее орех.

Арахис
Орехи являются прекрасным антиоксидантом. Улучшают зрение, слух и память. Используется не только как пищевой продукт, но и как сырьё в химической промышленности при изготовлении пластмассы, синтетических ниток и клея.

Сейшильский орех

Орех кола

Кокос

Арахисовая паста
Ингредиенты:
арахис — 200 г
мед — 1 ч. л.
растительное масло без запаха — 40 мл
соль — 0,5 ч. л.

Марципан
Ингредиенты:
миндаль — 150 г
сахар — 200 г
вода — 50 мл
капля миндальной эссенции
сахарная пудра по вкусу

Миндальное молоко
Ингредиенты:
 миндаль — 300 г
охлажденная кипяченая вода — 1 литр
сахар — 2 ст. л.

Грильяж в шоколаде с фисташками
Ингредиенты:
 фисташки — 300–350 г
сахар — 150 г
вода — 50 мл
лимонный сок — 1 ст. л.