Презентация на тему: "Научно-практическая работа "Я, как проект развития в своей профессии""

НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА
Студент группы ПК-35 «повар, кондитер»
Ищенко Екатерина Фёдоровна
Научный руководитель
Теплякова Галина Николаевна

«Я, как проект развития
в своей профессии»

блюдо "Tripes à la mode de Caen"

Книга Гийома Тиреля "Le Viandier"
Знаменитая книга
о кулинарии
и кулинарных техниках.

Актуальность данной темы обусловлена тем, что профессия «повар, кондитер» играет жизненно важную роль в обеспечении питания и удовольствия людей посредством создания вкусных и визуально привлекательных блюд.

Цель проекта – развитие эксклюзивного ресторанного бизнеса в Хабаровском крае.

Планируемый результат – разработка открытия своих эксклюзивных ресторанов на территории Хабаровского края.

У меня всегда была страсть к кулинарии и выпечке, и идея стать поваром-кондитером
всегда была моей мечтой.

Константин Ивлев
Гордон Рамзи
Теплякова Галина Николаевна

п. Солнечный кафе с обслуживанием техники «шведский стол»

Подводный ресторан в г. Хабаровск.

Быть поваром, кондитером - это не просто готовить еду, это создавать впечатления для посетителей.

Спасибо за внимание!