Презентация на тему: "Исследовательский проект на тему: "Осётр. проблемы сохранения осетровых рыб""

ВРЕМЯ Заботы об окружающей среде

Исследовательский проект
«Осётр. Проблемы сохранения осетровых рыб»




Проект подготовила
Паникаровская Карина, учащаяся МБОУ СОШ № 21 имени летчика Игоря Щипанова станицы Ясенской МО Ейский район

План:
История промысла осетровых рыб
Рыба осётр: описание
Поведение и образ жизни
Продолжительность жизни осетров
Виды осетров
Размножение и потомство
Охрана осетровых рыб
Выводы

В 4 классе мы побывали с классом на экскурсии в Ясенском краеведческом музее. Я обратила внимание на рыбу осётр. Из уроков окружающего мира я знаю, что вылов осетровых рыб запрещен. Мне захотелось узнать больше об этой рыбе интересных научных фактов и привлечь внимание одноклассников к проблемы охраны рыб, занесенных в Красную книгу.

Из истории
Осетр – латинское название — Acipenser в переводе –  «драгоценный».
Промысел осетровых рыб уходит своими корнями в глубокую древность. В Древнем Египте и Китае осетровых разрешалось подавать на стол только фараонам и императорам. В Античной Греции ни один званный обед не обходился без блюд из осетровых рыб. Как повествуют древние рукописи, эта рыба ценилась столь высоко, что в Афинах одна амфора, то есть кувшин, осетрины стоила больше гектатомбы, которая равнялась стоимости сотни овец или одного быка.
амфора

Из истории
Не осталась в стороне и Россия. Икру здесь научились обрабатывать в XII веке, со времен Ивана Грозного рыбаки должны были поставлять осетровых к царскому столу. Помимо этого существовала еще и так называемая икорная дань. По указу Алексея Михайловича от 1672 года каждый из 50 дворцовыхрыбаков должен был поставлять царю по 30 особей в год. 

Рыба осетр: описание
Длина тела взрослых особей достигает 2-х метров, при весе от 50 до 80 килограммов. Тело, веретенообразной формы, покрытое чешуей, костными наростами, а также пластинами, которые представляют сросшуюся утолщенную чешую. На теле рыбы расположено 5 таких рядов, расположенных вдоль тела. Окрас тела осетровых зависит от среды обитания, поэтому оттенок осетров может быть коричневым, серым или песочным. Брюхо у этой рыбы светлое, а спина отливает либо зеленым, либо оливковым цветами.У осетров достаточно чувствительные усики, с помощью которых рыба ощупывает дно и находит для себя пропитание. Рот у осетров не большой и беззубый. Располагается он внизу заостренной части морды. После появления на свет у молодых особей еще есть зубы, но по мере взросления они стачиваются. У осетров достаточно жесткие плавники, большой плавательный пузырь, а также две пары жабр. Скелет этой рыбы не содержит костных тканей и состоит из хрящевой ткани, а вместо позвоночника – хорда.

Поведение и образ жизни

Осетровые могут находиться на глубинах до 100 метров, при этом они ведут придонный образ жизни, где и находят для себя пропитание. Эти рыбы приспособлены к обитаниям в холодной водной среде, а также к длительному голоданию. В связи с особенностями характера поведения осетра подразделяются:
На проходных, которые для своей жизнедеятельности выбирают прибрежные слабосоленые акватории морей и океанов в пределах устьев рек. Перед нерестом или для зимовки проходные виды осетров поднимаются в верховья рек, преодолевая при этом внушительные расстояния.
На полупроходных, которые не совершают существенных миграций и размножаются непосредственно в устьях рек.
На пресноводных, для которых отличительной особенностью является, оседлый образ жизни.

Продолжительность жизни

Осетры способны прожить от 40 до 60 лет, при этом белуга может преодолеть 100 летний барьер, русский осетр – полувековой, а севрюга и стерлядь живут максимум 30 лет. На продолжительность жизни осетров оказывают влияние многие факторы, в том числе и природные, связанные с сезонными колебаниями температуры воды, а также антропогенные, в виде загрязнения акваторий морей и океанов.

Виды осетров

На сегодняшний день известно о 17 видах осетров, причем большинство из них представлено в Красной книге. К самым распространенным видам относятся:
Русский осетр, отличается великолепным вкусом, при этом высоко ценится, как мясо, так и икра. В наше время этот вид осетров оказался на грани исчезновения. У этого вида осетров усики растут на конце морды. Обитает преимущественно в Каспийском, Черном и Азовском морях. Взрослые особи русского осетра, как правило, весят не больше 25 килограммов. Тела этих рыб отличаются коричневыми и серыми тонами, при этом брюхо всегда светлое. В рацион питания русского осетра входит рыба, черви, ракообразные и другие пищевые объекты.

Размножение и потомство

Рыба начинает размножаться в возрасте от 5 до 21 года. Женские особи отправляются на нерест, в среднем 1 раз в 3 года. Представители осетровых нерестятся, начиная с марта месяца и заканчивая в ноябре месяце. Для икрометания рыба выбирает пресноводные участки с наличием стремительного течения, что обеспечивает икринкам комфортные условия созревания из-за наличия нужной концентрации кислорода. Что самое интересное, в холодной воде икринки развиваются лучше, чем в теплой, тем более, что при +22 градусах и выше эмбрионы погибают. В процессе нереста самки откладывают несколько миллионов икринок, диаметром до 3-х мм и весом около 10 мг.

Охрана осетровых
В Королевской Виндзорской Библиотеке хранится приказ английского короля Генриха Второго (1133 – 1189 гг.) о том, что осетр переходил под защиту королевской власти. А в XVII веке знаменитый министр финансов Жан-Батист Кольбер ввел особые ограничения, направленные на защиту осетровых рыб, которые действуют и по сей день.
Жан-Батист Кольбер

Охрана осетровых
Осетровые несколько десятилетий занесены в Красную книгу и повсеместно охраняются законом.  В стране работает Союз осетроводов. За незаконный отлов и уничтожение этих ценных рыб браконьерам грозит не только серьезный штраф, но и уголовная ответственность. Благодаря действию специальной программы ведущие российские рыбные хозяйства, поставляющие икру потребителю, будут получать от государства поощрение. А покупатели могут покупать легальный продукт. Все эти меры помогут сохранить популяцию осетровых, сберечь национальный символ русских рек и преумножить численность этих ценных рыб.

Одной из причин исчезновения стал хищнический вылов осетровых – браконьерство, которое к моменту закрытия легального промысла превысило его в 30 раз.

Выводы
Для того чтобы сохранить популяцию осетровых рыб важно привлечь общественное внимание к проблеме сохранения рыб. Известно, что у осетровых практически не существует природных врагов, за исключением человека, который наносит своей хозяйственной деятельностью непоправимый ущерб общей численности осетров.
Людям нужно быть внимательней к окружающей среде и разрабатывать меры защиты исчезающих видов рыб.
Школьники могут активно исследовать исчезающие виды рыб , быть волонтерами и участниками экологических программ по охране водных богатств. В будущих программах важно разработать план действий по борьбе с браконьерством, привлечь внимание к особо охраняемым природным территориям, проводить активные компании СМИ по привлечению общественного внимания к проблеме сохранения осетровых рыб