Презентация на тему: "Презентация работ по приготовлению кондитерских изделий"

г. Калининград


Козлова Ирина Геннадьевна
Преподаватель
по профессии
" Кондитер"

Приготовление изделий из дрожжевого теста.

Кондитер?
Слово «кондитер» появилось в 18 веке, в Европе, произошло от итальянского глагола «кандиере», что означает «варить в сахаре» и от латинского слова «кондитор», что означает мастер, приготавливающий пищу, умеющий придавать ей вкус.
Само кондитерское искусство возникло и получило наибольшее развитие в Италии, в Венеции лишь с появлением сахара в конце 15 – начале 16 века.

История происхождения тортов

Сегодня нельзя с уверенностью сказать, где и кто изобрел торт. Некоторые историки в области кулинарии склоняются к выводу, что первый прототип торта зародился в Италии.
Лингвисты считают, что само слово торт в переводе с итальянского означает нечто витиеватое и замысловатое, и связывают его с многочисленными украшениями торта из россыпи различных цветов, надписей и орнаментов.

Мастер–класс по приготовлению и оформлению торта «Кармен»

выставка творчества по теме: «Новогодняя композиция»

Мастер - классе по теме: «Изготовление украшений из шоколада».

«Арт – визаж» по теме: «Салон шляп»


Богатая фантазия и желание удивить творит чудеса.. особенно, когда ты это делаешь с желанием и воодушивлением…

Спасибо
за
внимание!