Презентация на тему: "Презентация открытого урока "Интерьер и его влияние на качество обслуживания""

Интерьер и его влияние на качество обслуживания
Дизайн гостиничного номера

Цель занятия
закрепить положения теории и углубить знания предмета; выявить практическое значение теоретических положений; способствовать осмысленному усвоению студентами пройденного материала

Интерьер ?
— понятие комплексное, оно объединяет архитектурно-конструктивные элементы внутреннего пространства, цветовое решение стен, пола, потолка, меблировку, декоративные ткани, произведения живописи, скульптуры, световое оформление помещений, элементы малого озеленения и т.д..
Интерьер неразрывно связан с внешним обликом здания, с которым должен составлять единое гармоническое целое, однако в последнее время получил признание и принцип контраста. Но и в том и в другом случае интерьер современной гостиницы должен создавать у человека ощущение простора, света, комфорта.

1. Как влияет ИНТЕРЬЕР на КАЧЕСТВО обслуживания?
2. Какие следует придерживаться ряда закономерностей при создании гост.номера?
3. Что может оказывать воздействие на эмоциональное состояния гостя(хорошее или плохое) ?
4. Перечислите виды стиля для интерьерных решений гостиниц?
5. Как развести потоки гостей и персонала?
6. Как освещение сделать не только красивым, но и экономичным?
7. Как с комфортом разместить в лобби большую группу гостей?




Контрольные вопросы

Ялта
Красивая, гостеприимная.
Развивается, растет,хорошеет.
Это мой любимый город!
Курорт
Информация
Достоверная, актуальная.
Измеряется, обрабатывается, хранится
Владея ею - владею миром!
Сообщение
ИНТЕРЬЕР
?
??
???
????
?
КАЧЕСТВО
?
??
???
????
?

ИНТЕРЬЕР
КАЧЕСТВО

Домашнее задание !

Посмотреть стили интерьеров в картинках
Повторить пройденный материал.

В го….ини… з..хал …нь ва....ны.. …сть, под кате…и..ей …P. Его ……тили в н…..р с из…канн…. ин……ром. В а…ете об оц…ке ка…ство обс…ж…ания, гос… отме...ил, что …льше всего ему …..рави..ось в ном…е ка….на, зе….ло и э…..ты де…ра.

В гостиницу заехал очень важный гость, под категорией VIP. Его разметили в номер с изысканным интерьером. В анкете об оценке качество обслуживания, гость отметил, что больше всего ему понравилось в номере картина, зеркало и элементы декора.