Презентация на тему: "Презентация к уроку окружающего мира "Кордицепс (грибы)""

Урок биологии
6 класс
Выращивание грибов
КОРДИЦЕПС



Презентацию подготовил:
Боровский Артём, 6-В класс

КОРДИЦЕПС
  Род спорыньевых грибов, паразитирующих на определённых видах насекомых.
Гриб назвали так, потому что весной, пробиваясь наружу, он образует темно-коричневое плодовое тело, напоминающее булаву. Cordyceps — сочетание латинских слов: cord — «булава» и ceps — «голова»
В природе встречается более 400 различных видов кордицепсов.

Кордицепс широко распространен в мире. Наибольшее разнообразие проявляет в тропических регионах. Некоторые представители кордицепса получили широкую известность в связи с влиянием на поведение насекомых, на которых они паразитируют.

В последние годы интерес учёных к кордицепсу значительно вырос.
Мицелий гриба обладает специфическим противоопухолевым и антиметастатическим действием, защищает организм от радиации, является натуральным антибиотиком: подавляет рост пневмококков, стафилококков, стрептококков и др. микробов. Этот гриб также действует на различные вирусы, в том числе аденовирусы, вирусы гриппа, гепатита, герпеса, атипичной пневмонии.

Кордицепс, как и все грибы, размножается спорами. Они выбрасываются в тёплую пору года и разносятся ветром. В качестве питательной среды споры кордицепса используют гусениц, личинок, бабочек. Попав на тело насекомого, споры начинают прорастать. Личинка погибает,
а грибок
начинает расти
дальше.

Он выделяет в тело своего носителя кордицепин - природный антибиотик, благодаря чему личинку не поражают микроорганизмы.
Усвоив все питательные
вещества из личинки,
присоединяется к
корневой системе
растений, растущих
рядом, и получает ещё
питание и от них.

Один из наиболее ценных видов кордицепса произрастает в труднодоступных горных районах Китая и его сбор затруднён. К тому же дикая природа неспособна производить его в достаточных человечеству объёмах. Поэтому искусственное выращивание стало единственной альтернативой. Да и стоит искусственный продукт гораздо дешевле , чем дикий.

Методы искусственного выращивания
1
Эта технология предусматривает выращивание кордицепса двумя отдельными штаммами в среде, обогащенной ядом гремучей змеи. Вследствие скрещивания двух видов грибов происходит обмен генетической информацией, зарождается новый гибридный штамм с высокой биологической активностью.

Методы искусственного выращивания
2
Мицелий выращивают при рассеянном освещении и температуре 20-22 градуса в течение 30 дней. Затем выдерживают при температуре 30 градусов и концентрации кислорода 50% в полной темноте.
Этот способ позволяет хранить его в течение
4-5 месяцев.

Методы искусственного выращивания
3
В промышленном производстве споры гриба помещают в специальный стерильный питательный субстрат (семена проса, сорго, растительное масло и минеральные добавки) и создают условия, имитирующие природные. Грибок растёт, перерабатывает субстрат и развивает мицелий. Вскоре 96% субстрата замещается мицелием кордицепса.

Как вырастить гриб в домашних условиях
Взять в равных пропорциях перегной, обычную огородную почву, смешать. Насыпать слоем 15 см. Посеять туда 100г мицелия кордицепса. На мицелий разложить живые личинки (5-6 кг). Присыпать землей. Участок должен быть в теневой части огорода.
Урожай собирают через
3-4 месяца. С 1 кв.м
от 4 до 20 кг грибов

Как вырастить гриб в домашних условиях
Очень удобно использовать для домашнего выращивания готовые упаковки с субстратом, в котором находятся
споры кордицепса.
Проращивать
его можно
непосредственно
в контейнере, в
котором он
продаётся.

Спасибо
за внимание!