Презентация на тему: "Исследовательская работа на тему: «Формула здоровья»"

УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ Г.ПЕНЗЫ
МАОУ МНОГОПРОФИЛЬНАЯ ГИМНАЗИЯ №13 Г.ПЕНЗЫ




Исследовательская работа на тему:
«Формула здоровья»

Автор работы: Пирогова Арина,
ученица 6 «В» класса
Руководитель: Лебедева Т.С.,
учитель химии и биологии

Введение

Актуальность исследования

Цель исследования: изучить физиологические нормы питания, энергетическую ценность продуктов и составить «формулу здоровья»- рациональное меню для подростков.
Объект исследования: рациональное питание подростка.
 
Предмет исследования: правильный подсчет калорий.

Задачи исследования:
собрать материала по теме исследования;
провести анкетирование среди учащихся 6 классов;
проанализировать меню школьной столовой;
побеседовать с медицинской сестрой;
установить, удовлетворяет ли калорийность пищевых продуктов школьного меню энергетическим затратам организма подростков;
выводы
 

Гипотеза

Если соблюдать определённое сочетание белков, жиров, углеводов в рационе питания, а также учитывать их калорийность, то можно значительно снизить уровень заболеваний, связанных с неправильным питанием.

Сколько калорий нужно подростку?

Первичное анкетирование

Первичное анкетирование

Школьная столовая

Пример правильного меню школьной столовой

Пример расчёта суточной потребности витаминов

Расчёт дополнительной порции для подростка, занимающегося спортом
После тренировки по плаванию мы хотим съесть дополнительно к основному рациону кусок курицы и яблоко:
1) Тренировка по плаванию длится 45 минут, соответственно пересчитаем расход килокалорий от часового расхода указанного в таблице:
445 * 45 / 60 = 333.75 (ккал) - расход за тренировку
2) Вычтем из расхода на тренировку число килокалорий одного яблока, т.к. яблоко мы съедим целиком. Смотрим в нашу таблицу и берем значение 45 килокалорий:
333.75 – 45 = 288.75 (ккал) - сколько осталось компенсировать
3) Теперь рассчитаем вес курицы исходя из данных таблицы:
288.75 / 241 = 1.2
1.2 * 100 (г) = 120 (г.) - вес курицы

Результаты

Результаты

Выводы
собран материал по теме исследования;
произведён подсчёт суточной потребности школьника в белках, жирах, углеводах и витаминах-2700 ккал, а также расчёт дополнительной порции для учащихся, занимающихся спортом;
проведено анкетирование;
подтверждена гипотеза: при соблюдении сбалансированного рациона питания можно избавиться от риска возникновения заболеваний, связанных с неправильным питанием.

Список литературы
1.Баранов A.A., Ямпольская Ю.А. Особенности физического развития подростков. Под ред. A.A.Баранова, Л.А.Щеплягиной. Физиология роста и развития детей и подростков (теоретические и клинические вопросы). ГЭОТАР-Медиа, 2009г.
2. Батурин А.К., Каганов Б.С., Шарафетдинов Х.Х. Питание подростков: современные взгляды и практические рекомендации. М., 2009г.
3. Мокшанина И. М., Коган П. Я. и др. Организация питания школьников. -М.: Экономика, 2010
4. Ямпольская Ю.А. Година Е.З. Состояние, тенденции и прогноз физического развития детей и подростков. России // Росс. пед. журн. 2009, No 1.
5. Ямпольская Ю.А. Региональное разнообразие и стандартизованная оценка физического развития детей и подростков // Педиатрия 2010, No 6.