Презентация на тему: "Перспективы развития рынка дизайнерских продуктов в России"

Перспективы развития рынка дизайнерских продуктов в России
Выполнила: Ельшина Доминика 7в класс, Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №2»
Руководитель:
Шамыкавеа Наиля Анфисовна, учитель биологии и химии.
Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа №2»

Гипотеза: Можно предположить, что дизайнерские овощи и фрукты будут востребованы на потребительском рынке.
Тема исследовательской работы: «Перспективы развития рынка дизайнерских продуктов в России»
Цель работы: собрать и изучить материал по выращиванию фигурных овощей и фруктов; выяснить востребованность таких плодов среди населения.
Задачи исследования:
изучить историю появления фигурных овощей и фруктов;
изучить методику получения фигурных плодов;
провести опрос среди учеников: «Приобрели бы вы дизайнерские фигурные плоды?»;
провести опрос среди знакомых: «Приобрели бы вы дизайнерские фигурные плоды?»
Методы исследования:
изучение литературы и интернет - источников;
описание;
опрос;
анализ полученных результатов

Впервые идея изменения формы фруктов появилась в Японии, где и получила своё основное распространение. Менее активно эту идею приняли в странах бывшего СНГ, поэтому для любителей экспериментировать это подспорье для создания бизнес-проекта. Японцы вырастили квадратные арбузы. Нет, не собирались удивить мир – они люди практичные. Квадратные арбузы удобно транспортировать. Они не катаются по кузову грузовиков, между ними нет пустот, а значит, не приходится возить воздух. Очень выгодно! Первая партия таких плодов произвела фурор на японских рынках. Спрос был невероятный! Японцы покупали их к торжествам и юбилеям, чтобы удивить гостей. Фермеры тут же взвинтили на них цены, и сейчас стоимость одного квадратного арбуза в пересчете на рубли доходит до 20 000!

Технология выращивания овощей фигурной формы
Обобщенно схему придания плоду определенной формы в процессе роста можно описать так. Немного подросшую завязь огурца, помидора либо иного плода помещают в специальную форму, в которой и ведут дальнейшую культивацию до тех пор, пока растительная масса не заполнит полностью стенки этой формочки. Крайне важно, чтобы материал, из которого была выполнена форма, обладал следующими свойствами:
•прочность, недостаточно прочную форму растение в процессе роста просто разорвет;
•прозрачность, стенки изделия должны пропускать ультрафиолетовые лучи, необходимые растительным тканям для фотосинтеза и накопления углеводной массы;
•проницаемость для воды, жизнедеятельность клеток кожицы связана с испарением воды, если ей будет некуда отходить, то плод попросту загниет.

Чаще всего используются изделия в виде геометрических фигур, сердец, звезд, цветков.

Зачем и кому нужны овощи фигурной формы?
Варианты применения фигурных овощей и фруктов:

1. Фруктовые и овощные культуры причудливой формы будут интересны обычным покупателям, ведь сегодня многие любят накрывать не просто вкусные, но и эстетически привлекательные столы.

2. Оригинальные формы такой продукции наверняка заинтересуют рестораторов, производителей замороженных продуктов питания и специалистов по оформлению витрин продовольственных магазинов.
3. Понравятся фигурные овощи и поставщикам продуктов питания растительного происхождения, ведь декоративно выглядящий кабачок, баклажан или томат привлечет гораздо большее внимание потребителя. Как результат – большая прибыльность бизнеса

4. Кроме сугубо эстетической стороны вопроса, выращивание овощей с прямоугольной формой поперечного сечения полезно еще и с точки зрения удобства транспортировки и хранения. Особенно такой формат удобен для овощей и фруктов округлого сечения: кабачков, тыкв, арбузов, дынь.

Так же салат из овощей в форме звездочек, сердечек и треугольников наверняка вызовет желание попробовать эти овощи у детей.

Опрос «Приобрели бы вы дизайнерские фигурные плоды?»
Ученики:

Опрос «Приобрели бы вы дизайнерские фигурные плоды?»
Взрослые

В дальнейшем поставили новую цель: вырастить необычные по форме огурец и кабачок.