Презентация на тему: "Презентация на тему:"Качественный анализ потребительских товаров""

- Категория: Презентации / Другие презентации
- Просмотров: 18
Презентация "Презентация на тему:"Качественный анализ потребительских товаров"" онлайн бесплатно или скачать на сайте электронных школьных учебников/презентаций school-textbook.com
Мастер – класс
«Качественный анализ потребительских товаров»
Курск-2022
Качество - это когда возвращается покупатель, а не товар
305007, г.Курск, ул.Тракторная, д.8
+7(4712) 35-16-39, 39-88-08,
39-07-19
[email protected]
областное бюджетное профессиональное образовательное учреждение "Курский государственный техникум технологий и сервиса"
Мастер – класс
Подготовили: студенты группы 1 тов «А»; 2 тов «А»:
Гришакова Алина
Дементьева Жанна
Комарова Анастасия
Ляхов Никита
Полякова Анастасия
Ситникова Эвелина
Руководитель:
преподаватель высшей категории Алёшенцева Виктория Витальевна
Курица
Обратите внимание на белые прожилки и слишком широкую жировую прослойку. Это означает, что птицу откармливали в короткие сроки кормом с гормональными добавками. Полезным такое мясо точно не назовешь. Также важен цвет мяса: желтизна говорит о несвежести. Куриное мясо должно быть розовым и упругим.
Мясо
При выборе мяса нажмите на него пальцем: свежее мясо упругое и быстро возвращает первоначальную форму.
Надрежьте кусок: если в середине мясо темное и есть светлый контур — его вымачивали для искусственного «омоложения».
Промокните поверхность салфеткой — свежее мясо не оставляет сильной влаги и выраженных следов крови.
Рыба
У несвежей рыбы мутные глаза, а жабры окрашены в темный цвет. У свежей -чешуя блестящая, без слизи и выпавших чешуек.
Сметана
Чтобы проверить, есть ли в сметане растительные жиры, размешайте ложку сметаны в стакане горячей воды. Продукт плохого качества выпадет хлопьями, настоящая сметана растворится до однородной мутной жидкости.
творог
Творог часто добавляют крахмал и растительные жиры. Проверить, есть ли они в составе, можно с помощью капли йода. Если крахмал есть, творог окрасится в синий цвет, если нет — цвет йода не изменится.
Замороженные овощи, ягоды и фрукты
Посмотрите, есть ли на замороженных продуктах наледь и снег. Если да, продукт хранили неправильно. Выбирайте тот, что слегка покрыт инеем.
Зелень
Возьмите в руки пучок. Если зелень свежая, но сильно свисает по сторонам, цвет излишне темный, а стебли слишком длинные, то, скорее всего, ей «помогли» вырасти в помощью нитратов. Хорошая зелень упругая, естественного зеленого цвета.
чипсы
В чипсах содержатся как полезные для нашего организма (белки, углеводы и жиры), так и вредные вещества (ароматизаторы, канцерогены, опасные пищевые добавки).
Мед
Посмотрите, как стекает мед с ложки. Суррогат льется прерывистой струйкой, растекается лужей, хороший мед — эластичной струей, образующей горку. Карамельный вкус меда говорит о том, что его нагревали, а излишняя приторность выдает наличие сахара.
Масло сливочное
Для проверки залейте кусочек масла кипятком и если оно качественное, то сразу же растает, а вот маргарин распадется на куски.
Мороженое
Оставьте кусок на тарелке — растительный продукт будет таять долго, после чего превратится в полупрозрачную лужу. Натуральное мороженое станет мягким, но сохранит плотную сливочную консистенцию
цукаты
Проведите простую проверку – опустите купленные цукаты в теплую воду и если они стали бесцветными и слегка растворились в воде, то перед вами подделка.
сок
Для проверки соков –надо добавить в полстакана воды 2 щепотки пищевой соды, перемешать и добавить этот раствор в сок. Если цвет напитка не изменился, то в соке есть искусственные красители. Если же сок стал бурого цвета, значит, его, действительно, выжали из ягод.
Стиральный порошок
Если стиральный порошок хорошего качества (и это не всегда зависит от цены, поверьте), то за 3-5 секунд зеленка в стаканчике полностью обесцветится. Если же порошок плохой, подделка в пакете, то её цвет останется таким же.