Презентация на тему: "Презентация по всеобщей истории на тему "Век перемен: повседневная жизнь""

Урок 4.
Век перемен: повседневная жизнь.

План.
1. Брак и семья.
2. Отношение к детям.
3. Еда и напитки.
4. Одежда и мода.

Брак и семья.
В XVIII веке в среднем мужчине на момент первого брака было 28-29 лет, а женщине -25-26 лет. Все слои населения стремились создать свой домашний очаг, но причины и возрастные рамки для его создания различны: так если простые незнатные семьи стремились обзавестись семьей в более раннем возрасте для того, чтобы, совместно работая, обеспечивать свое благосостояние, то зажиточные категории населения были им абсолютной противоположностью - они сторонились ранних браков, к тому же решение о женитьбе или замужестве часто принимали за них родители.
В зажиточных семьях обеспечение семейного благополучия возлагалось лишь на мужской пол, а уделом женщин было организация званных обедов, украшение собственного дома, выбор и бесконечная смена гардероба.

Брак и семья.
В крестьянских семьях практиковалась традиция выдача дочерей замуж «по очереди» (сначала старших, затем младших). В этих семьях брак – это необходимое условие функционирования домохозяйства (материальное обеспечение семьи и поддержание домашнего уюта). Бракосочетание являлось ключевым моментом в жизни особенно для крестьянок, т.к. брак определял её место в социуме.

Брак и семья.
Общим явлением в семьях XVII-XVIII вв. было главенство мужчины в семье и приниженное положение женщины, которая должна беспрекословно ему «повиноваться». Такая тенденция ярко отражает положение женщины в 17- 18 вв. Ведь именно в это время господствовало представление о первостепенности во всех сферах жизни общества – мужчины, а женщине в свою очередь отводилась второстепенная роль «служанки».

Брак и семья.
Сам брак считался нормой: незамужними в среднем оставались лишь от 10 до 20% женщин, хотя среди аристократии этот процент был значительно выше: обеспечить достойное приданое нескольким дочерям было непросто.
Поскольку женились довольно поздно, многие браки оказывались недолговечными и прерывались со смертью одного из супругов. Вдовы или вдовцы создавали семью повторно. Развод был большой редкостью.

Отношение к детям.
Пропаганда знаний просветителями сказалась на традициях семейного воспитания и образования в XVIII веке. Родители стали уделять больше внимания воспитанию детей, чаще проводить с ними время, а ведь прежде в дворянских семьях их с малолетства отдавали на попечение кормилиц, нянек и учителей; общаться с детьми было не слишком принято.

Отношение к детям.
Хотя телесные наказания были широко распространены в XVIII веке в семье и в школе, у них появилось много противников, считавших, что порка — это насилие над личностью ребенка и травма для него.

Отношение к детям.
В крестьянской и рабочей семье главным было трудовое воспитание, знания каких-либо наук и искусств на протяжении XVIII - первой половины XIX в. были редки. Девочек учили рукоделию, принятому в данной местности и семье, чаще всего прясть, вязать, шить. Как будущих хозяек их приобщали к кулинарии, сыроварению, в тех регионах, где было развито виноградарство, к виноделию и т.д.
Мальчики постигали премудрости земледелия и скотоводства, а также промыслы, которыми занимались односельчане. Дети рассматривались в крестьянской семье как будущие помощники в хозяйстве, поэтому они рано приучались к труду.

Отношение к детям.
Век Просвещения стал поворотным в воспитании детей в среде буржуазии и дворянства. Под влиянием этих идей шло осознание законов и потребностей детства как особого периода человеческой жизни. К концу века в домах немецких бюргеров и французских буржуа появились детские комнаты. В семье появились книги для детей и периодические издания, посвященные проблемам семейной жизни и воспитания.

Еда и напитки.
Век Просвещения также называют Веком Голода. Некоторые голодовки (печально известен неурожай 1709-1710 гг.) охватывают всю Европу – Испанию и Италию, Францию и Англию, Германию и Швецию, а также восточные страны. В целом «тяжелые» годы в XVIII веке многочисленны, как никогда.
Это не значит, что люди умирают от голода: будь это так, демографический взлет оказался бы совершенно необъяснимым. Перед нами – широко распространившаяся нищета, недоедание постоянное, приравненное к нормальному жизненному состоянию.

Еда и напитки.
Расширяются посевные площади, происходит аграрная революция и широко внедряются выносливые культуры, которые дают большие урожаи. Культура риса, пришедшая в XVII в. в некоторый упадок, ибо раздались голоса, возражавшие против затопления полей, ведущего к разрушению исконного ландшафта, в XVIII в. переживает подъем, представляя собой альтернативу традиционным зерновым: в некоторых зонах рис появляется впервые, в других его внедряют повторно; в любом случае он приобретает характер «бедняцкой» еды, предназначенной для питания широких масс.

Еда и напитки.
В XVIII веке была «открыта заново» гречиха, а в некоторых местностях она появилась впервые. Но прежде всего на первый план выходят кукуруза и картофель, они завоевывают все новые и новые пространства. Лепешки и похлебки из ячменя и проса превращаются в лепешки и похлебки из кукурузы. Особенное распространение эта культура получает в Испании и Италии.
В Европе бедняцкий хлеб готовился не только из муки. В него добавлялись отруби, сорняки и даже ядовитые растения. В книгах известных историков встречается описание изделий из муки грубого помола, которые, в прямом смысле слова, горели синеватым пламенем. Рис, гречка, чечевица, бобы и даже каштаны помогали выжить в голодные годы или во время войн. Белый хлеб присутствовал в рационе только богатых знатных людей и стоил больших денег.

Еда и напитки.
Конечно, стол знатного европейца изобильнее, чем стол бедняка, вынужденного, как и в другие века, отдавать господам все самое лучшее. Так же, как в XV—XVII вв. ели мясо: говядину, свинину, мясо диких животных, птиц, особенно ценились мелкие птицы, такие как голуби или соловьи, из которых готовили жаркое и паштеты. В отношении народа считалось, будто бы крестьяне питаются плохо лишь потому, что не умеют питаться лучше.

Еда и напитки.
Из напитков на столах бедняков присутствовали брага, пиво, различные сорта кваса. Виноградные же вина появлялись в рационе только очень богатых людей. Этот растение плохо приживалось в наших краях стоило очень дорого. Также ничего не слышали крестьяне о кофе и чае.
В XVII—XVIII веках в быт европейцев прочно вошли новые напитки — кофе и чай, вокруг которых сложилась особая культура потребления и общения.

Одежда и мода.
Франция - законодательница мод в Европе. В начале XVIII века женщины носили платье, состоявшее из пышной юбки и узкого лифа с глубоким вырезом . Обычно носили одновременно два платья: нижнее, глухое, и верхнее, распашное — гродетур. Одежду часто отделывали мехом.

Одежда и мода.
Франция. Придворное платье. 1760-1765 гг.
Платье ручной работы, 1760-е годы.
Конец XVIII века.

Одежда и мода.
Молодой человек с причёской конца XVIII века. Работа Томаса Гейнсборо.
Мужской костюм утрачивает женственность. Постепенно исчезают кружева, ленты, воланы. Мужчины носят чулки, которые поддерживались лентами и подвязывались под коленом. Основными частями костюма являются камзол, кюлоты, фрак. Рубашка остается такой же, как и прежде, только поуже становятся жабо и манжеты. Модными становятся фраки. Фрак шили из шелковых и бархатных тканей, богато украшенных пышной отделкой и вышивкой. В костюме по-прежнему используются хлопчатобумажные, шелковые, бархатные, парчовые ткани.

Одежда и мода.
Среди украшений для дома модной новинкой был китайский фарфор — посуда, статуэтки, декоративные вазы. Поскольку настоящий фарфор был дорог, европейцы долго пытались разгадать секрет его изготовления. В результате появился фаянс — легкая белая керамика, которая, однако, уступала фарфору в качестве.

Одежда и мода.
В начале XVIII века немецкий алхимик И. Бетгер нашел рецепт производства фарфора, а в 1710 году в городе Майсене открылась знаменитая мануфактура, производившая фарфоровые статуэтки и посуду.
В XVII—XVIII веках появились некоторые привычные нам предметы обихода — настенные часы с маятником (изобретение голландского ученого Христиана Гюйгенса и карманные часы.

Одежда и мода.
Англичане стали первыми пользоваться зонтиками от дождя, которыми до этого защищались от солнца в жаркую погоду. В гардеробе европейцев окончательно утвердились нижнее белье и ночные рубашки (раньше они не считались обязательными).
Как укрытие от дождя зонт впервые применил англичанин Джонас Хенвей в 1750 году.

Это надо запомнить!

Век голода
Аграрная революция
Кюлоты

Домашнее задание
§ 5 с.24-28