Презентация на тему: "Презентция на тему "Культура и обычаи крымских татар""

Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение Белогорского района Республики Крым «Головановская основная школа»


Работу выполнила
Акимова Гульнара Февзиевна,
учитель начальных классов

Культура и обычаи
крымскотатарского народа

Кофе — один из главных символов гостеприимства крымских татар. 
Ни одно событие не обходится без этого ароматного напитка.
У нашего народа есть кофейные традиции, приуроченные к определенным событиям.

Крымские татары –
коренной , мусульманский народ Крыма. Само название – къырымлы (крымцы – в русском переводе), соседние же народы именуют – крымскими татарами.

Крымские татары делятся на три этнические группы: степные – ногъаи, предгорные – таты и южнобережные татары – ялы бойлю.

Жилище крымского татарина в старину представляло собой прямоугольное строение с плоской крышей, сложенное из неотесан- ного камня. Окна выходи- ли во двор. Обязательно имелась терраса. В настоящее время они сохранились отдельными постройками в Бахчисарае, Евпатории, Симферополе ...

В быту использовалась посуда из меди и бронзы.

Молитвенный дом крымских татар называется джами (мечеть). Джами бывают как четырехскатные, так и куполообразные, на вершине которой–шпиль с шарами и полумесяцем.

Основные занятия крымских татар издавна – табаководство, виноградарство, садоводство, животноводство. Татары славились как хорошие ремеслинники.

Особенно славились мастера – ювелиры. Украшения изготавливались из золота, серебра. Любимыми украшениями крымскотатарских женщин были «алтын-сургуч ве купе» - брошка и серьги, «къушакъ- баш» - женский пояс.

Крымскотатарское декоративное искусство отличается и завораживает своей красотой, выразительностью и сдержанностью...

Как и у других народов, у нас есть мужские и женские знаки. Мужские – тюльпан, кипарис, дубовый лист – символизируют устойчивость, стабильность, равновесие, силу, прямолинейность. Женские – роза, миндаль, вода – это постоянное движение, динамика, изменчивость, гибкость

Наибольшей красоты, разнообразия и богатства рисунка, нежнейшей гаммы расцветки достигает художественная крымскотатарская промышленность в ткацком и вышивальном производстве.

Национальный костюм
Основа женского крымскотатарского костюма – это широкое полотняное платье-рубаха — тюб кольмек и шаровары с широким шагом. Поверх тюб кольмек надевалось распашное платье — чабуллу антер. Его вырез закрывал нагрудник – кокуслюк, на него нашивали золотые монеты. Края одежды обрамлялись широкой тесьмой – шерт, который выполнял функцию оберега. В костюме украшали пояс и часть выше пояса, подол не должен был привлекать внимания.

Вокруг талии широкий плисовый кушак (йипши къушакъ), шитый серебром или золотом с большими серебряными бляхами с рельефными узорами (копан).
Крымские татарки с особенным вниманием заботились об украшении головы. На голову одевали бархатную, обычно бордового цвета шапочку (фес), вышитую золотом ии серебром, иногда украшенную мелкими монетами и покрытую круглой с узорами пластиной золотого цвета (фес къалпагьы). Сверх фески набрасывается белого цвета тонкий длинный шарф (баш марама).

Мужская одежда

Мужской костюм более консервативен. Он не претерпел каких-нибудь серьезных изменений.
Общий для всех групп крымских татар комплекс мужского костюма составляли рубаха и шаровары (нательные и верхние), разного рода куртки, безрукавки, халаты и пояса — тканые и металлические. На голове носили тюбетейку, а на улице поверх неё — летом фески, а зимой — меховые шапки.

Характерный крой, техника шитья и ткачество, цветовая гамма, орнамент, силуэт и манера ношения крымскотатарской одежды формируется в соответствии с природными условиями Крыма и эстетическими воззрениями крымских татар.

Праздники
календарные
«Наврез» - праздник начала хозяйственного года и весны, проводится 22 марта.
«Хыдырлез» - праздник задабривания сил природы, проводится 5, 6 мая.
«Дервиза» - праздник осеннего равноденствия, проводится 22 сентября.

исламские
«Ораза байрам» – малый праздник разговения, который начинается по истечении 30– дневного поста. Празднуется 3 дня.
«Курбан байрам» - великий праздник
праздничных дней большая часть жертвенного барашка раздается бедным людям.
жертвоприношения. В течении четырех

Традиционная кухня
крымских татар
Крымскотатарская национальная кухня богата и разно- образна. Это связанно с тем, что на протяжении своей истории крымские татары соприкасались с культурой Греции, Турции, Украины, Кавказа, Средней Азии.

Чебуреки - национальное блюдо крымскотатарской кухни.  
Оно переводится как «сырой пирожок. Так, «чий» означает «сырой», а «борек» – «пирожок».

Также крымские татары готовили блюдо мусакка
История появления этого блюда покрыта неопределенностью и загадками, а точную дату его рождения никто не сможет назвать.

Традиционные танцы
Все праздники крымскотатарского народа сопровождаются танцами. Среди них самые популярные -«Хайтарма», «Тым-тым», «Чобан оюну», «Явлук оюну», и др.

Как для народов Кавказа – лезгинка, как для украинцев – гопак, так для татар – живая, быстрая хайтарма.
Вот мужской хоровод Точно птичий полет, Рядом девушек круг, Черноглазых подруг.

Ай-Серез Къайтармасы

Крымскотатарская пословица гласит :
«Къайда бирлик, анда тирилик »
(Где единство, там и сила).