Презентация на тему: "Презентация к проекту по окружающему миру "Здоровое питание""

Пейте, дети, молоко!
Проект учащихся 1 класса
МБОУ «Школа №101 г.Донецка Им. А.А.Удодова»
Руководитель: учитель начальных классов Шалимова Инна Александровна

Цель работы:
Раскрыть значение молока и молочных продуктов для правильного питания младшего школьника

Задачи:
* расширить знания о молоке и молочных продуктах
* дать представление о значении молока и молочных продуктов для детского организма, выявить роль молока в жизни человека
* формировать у школьников осознанное отношение к здоровому питанию.

Первое упоминание о пользе молоке
Геродот
Гиппократ

Проблемные вопросы

Откуда пришло молоко?
Полезно ли молоко для человека?
Какие бывают молочные продукты питания?

Кто даёт нам молоко
Коровье молоко, пожалуй, один из самых важных продуктов для жителей Европы и один из самых востребованных продуктов в мировой кулинарии.
Кобылье молоко для восточных народов – повседневный продукт.
Козье молоко –
самое распространенное на нашей планете.
Жители многих южных стран пьют его чаще, чем молоко других животных.
Оленье молоко пьют народы Севера.

Источник кальция

Укрепляет кости

Укрепляет зубы

Снижает кислотность

Нормализирует работу сердца

Успокаивает нервы

Способствует улучшению памяти и настроения.

Молочные продукты

Опыт №1
Превращаем молоко в простоквашу
Налили в 2 стакана свежего цельного молока. Один стакан поставили в холод, другой в тепло. Наблюдали, как меняется молоко в холоде и в тепле?

Вывод: в холоде молоко не изменяется, хранится. В тепле молоко прокисает и превращается в новый продукт питания – простоквашу.

Опыт №2
Превращаем молоко в йогурт
В простоквашу добавили ягоды, перемешали.
Вывод: если в простоквашу добавить ягоды или варенье, а потом сбить миксером, то получится йогурт.

Опыт №3
Превращаем простоквашу в творог
Вопрос: Что будет с простоквашей, если ее еще больше нагревать? Поставили простоквашу на огонь, довели до кипения. В простокваше появились густые хлопья и отделилась желтая жидкость. Процедили через дуршлаг. Вода стекла и осталась густая масса - творог.
Вывод: чтобы получить творог, нужно простоквашу нагреть до кипения и процедить.

Пословицы о молоке

Молока в достатке — и мы в порядке.

Корова в тепле — молоко на столе.

Кто пьет молоко, да мед, — того ничто его неймет.

Будешь трудиться — будет у тебя и хлеб, и молоко водиться.

Корова на дворе - молоко на столе.

Без молока сливок не бывает.


Хорошо тому коров водить, кто умеет молоко доить.